Tag Archives: wijn

Oudste Druivelaar ter wereld voor stukje in Arboretum Kalmthout

22 Mei

Goeie kwisvraag: hij staat sinds 2004 in het Guinness Book of Records. En sinds vandaag ook voor een stukje in Kalmthout.

Stara trta“, ofwel de oudste wijnstok ter wereld!

Ooit geweten dat een wijnstok meer dan 400 jaar oud kon worden? Het levende bewijs bevindt zich in het hart van Maribor in Slovenië. Daar werd de wijnstok eeuwen geleden geplant. Hij overleefde meerdere revoluties en twee wereldoorlogen. Hierdoor is het de absolute trots van de stad.

Vandaag had ik de eer om een stek afkomstig van de oudste wijnstok ter wereld te planten in het Kalmthoutse Arboretum. Jaarlijks worden er enkele stekken genomen om te schenken aan buitenlandse partners. Ter ere van de 25ste verjaardag van de diplomatieke betrekkingen tussen Slovenië en België, komen er dit jaar twee van zo’n stekken naar België.

Een ervan dus vandaag naar Arboretum Kalmthout, waar het een plek krijgt tegen de zuidgevel van de gerenoveerde cottage.

Jobhoppers en seringen

14 Mei

Ai ai ai, wat zijn de mannen in m’n huishouden cha-ge-rij-nig dezer dagen. Gemompel en gefoeter alom. Over smerige jobhoppers en landverraders. Het moet iets met voetbal te maken hebben. Het moet zijn dat ze véél belang hechten aan trainers en hun capaciteiten om een ploeg (elf kerels toch?) convenabel te laten spelen.

Seringen

Seringen

Ik stap dan de tuin in. Op zoek naar een wat mildere omgeving. En dit is ongeveer de beste tijd op het jaar om in de tuin te lopen. Een paar oude seringen staan er nog van toen we het huis kochten. Paarse en witte. En ze geuren… Ik denk dat ze – op gardenia’s na  – in geursterkte niet te evenaren zijn. Het zijn m’n  favoriete bloemen. Ze doen me denken aan mijn zomervakanties als kind in Stockholm. De broers en zussen van mijn morfar (grootvader langs mama’s kant) hadden allemaal seringen in hun tuinen. Geplant in wat ze “syrenbersåer” noemen. Dat zijn tuinkamers van seringenstruiken. Met een smalle “deur” waarlangs je binnenstapt in een geurige, groene kamer. Meestal  met een bankje en een tafeltje erin om ’s namiddags – in stijl – koffie te drinken. Als ik nu in de tuin de seringen ruik, ben ik meteen weer terug in die tuinen van vroeger. Als kind van 10 à 12 jaar. Is het niet vreemd hoe geuren je geheugen kunnen aanstoken?

Lees verder

PIVA maakt eerste (school)wijn binnen de Antwerpse Singel

13 Jan

Vanmiddag konden de personeelsleden van het PIVA voor de eerste keer genieten van een primeur! Een vijftal jaar geleden besloot de hotel- en horecaschool om een klein stukje grond als tuingaard aan te leggen, ter aanvulling van de lessen wijn- en drankenkennis. Met de oogst van vorig jaar werd de eerste huiswijn gebrouwen. 
 
De leerlingen van het 7e specialisatiejaar drankenkennis oogstten vorig jaar de 99 stokken met Chardonnaydruiven.
Met behulp van Jan Willekens uit Herselt, die zijn eigen wijngaard Ten Kapittelenberg runt, werd alles in goede banen geleid. Uit de oogst van 2010 kwam ruim 60 liter sap, wat goed is voor zo’n 80 flessen. Dit jaar kwam er nog eens 20 liter sap bij.

%d bloggers liken dit: