Slow

Soms denk ik: mag het een beetje trager alsjeblieft? We razen onszelf continu voorbij. Zelfs op vakantie moeten we dit zien en dat doen, we mogen zeker niks missen. Stress van bij het inpakken al. Terwijl je net in je vrije tijd wat behoefte hebt aan kalmte en rust. Ik schreef er samen met collega Rik Röttger een boekje over. De “Slow van de provincie Antwerpen”. Het is een inspiratieboek geworden. Met mooie voorbeelden van wat slow hier bij ons allemaal kan zijn. Met tal van voorbeelden en nog meer goeie ideeën.

Hier lees je meer over het boek en hoe je het kan bestellen: http://www.toerismeprovincieantwerpen.be/be-nl/info/343/SLOW.html

Af en toe schrijf ik hier over enkele van mijn persoonlijk slow-belevingen. Over mooie plekken, lekker eten, plezierige ontdekkingen. Deel ze gerust met vrienden en familie. Maar vooral: rustig aan. Je “moet” just niks.

SLOW- RECEPTEN

Mijn Zweedse lievelingsgerechten met een Antwerpse touch van streekproducten…

Zweedse Cosmo van de Kempen             Zweeds – Kempense Cosmopolitan

Gravad lax close up          Slow zalm: gravad Lax

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: